Lisnate kocke
Sastojci
Korica
- 250 g margarina
- 300 g belog brašna
- 50 ml hladne vode
Fil
- 1000 ml mleka
- 4 kesice pudinga od vanile
- 2 jajeta
- 250 g margarina
Priprema
-
Prvo pripremiti kore na sledeći nacin: margarin, brašno i vodu zamesiti i ostaviti testo umotano u najlon 2 sata. Zatim podeliti na 8 loptica, taniti loptice i peći na prevrnut pleh par munuta. Kore koje su ostale tj okrajke ispeći tj prepeći na kraju.
-
Zatim pripremiti fil na sledeći nacin:
skuvati mleko i šećer, pa doddati penasto umućena žumanca sa prahom za puding, ukuvati, kad se malo prohladi dodati margarin a na kraju šam od belanaca i ostaviti da se ohladi fil.
-
Filovati svaku koru naizmenično, na zadnju koru fil i mrvljene prepečene kore.
Savet
Kolač ostaviti da se dobro ohladi, najbolje da prenoći pa sutradan seći kocke.
Komentari