Kinder Milch Schnitte
Sastojci
Kora:
- 5 jaja
- 5 kašika brašna
- 5 kašika šećera
- 2 pune kašike kakaa
- na vrh noža praška za pecivo
- 1 kašičica vanilin šećera
Za kremu:
- 250 ml slatke pavlake (vrhnje za šlag)
- 1 kesica šlag fix-a
- 2 kašike tečnog meda
- 1 vanilin šećer
Priprema
- Belanca umutiti u sneg. Žumanca umutiti sa šećerom, dodati brašno, kakao, prašak za pecivo, i mutiti dok se ne dobije glatka smesa.
- U to dodati 3 kašike snega od belanaca i lagano mešati, zatim sve to izliti u ostatak belanaca i mešati dok ne bude jednolična smesa.
- Izliti na papir za pečenje i peći na 180 C 10 minuta. Ostaviti da se ohladi, pa ga prerezati na pola, da se dobiju dva komada.
- Vrhnje umutiti sa šlag fixom, dodati vanilin šećer i med. Kremom premazati jedan deo biskvita, i poklopiti ga drugim delom. Staviti u frižider na 2-3 sata.
Savet
Ja sam umesto šlag fixa na pari istopila med i jednu kesicu od 10 g želatina, pa to dodala u vrhnje, lepše mi je nego sa šlag fixom. U originalnom receptu je šlag fix pa sam ga tako i napisala :) I naravno ja sam morala da stavim glazuru od čokolade ;)
Komentari