srednje
10 osoba
1180 min
7936
Slana štrudla (2)
Slana štrudla (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašna
- 2 dl ulja
- 1 kašika soli
- 1 sveži kvasac
- 1 kašičica šećera
- 5 dl mleka
Nadev:
- 500 g šunkarice
- 300 g kačkavalja
- origano
- 3-4 dl kisele pavlake
Za premazivanje:
Priprema
-
U mlako zaslađeno mleko razmutiti kvasac, dodati ostale sastojke i zamesiti testo. Ostaviti na toplom oko sat vremena. Ponovo premesiti i podeliti testo na 2-3 dela. Svaki deo razvući na pravougaonik i premazati pavlakom, naređati šnite šunkarice i narendati sir, posuti sa origanom. Urolati i oblikovati štrudlu, pleh obložiti masnim papirom i ostaviti štrudle da se udvostruče. Premazati žumancetom i peći na 220 stepeni dok ne porumene.
Komentari