srednje 20 osoba
90 min
4006
Knjige pecivo

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna T-500
  • 300 ml mlijeka
  • 250 ml vode
  • 4 jajeta
  • 1,5 kesica kvasca
  • 1 kašika soli
  • 2 kašike šećera

I još:

  • 250+50 g margarina

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • 2 kašike mlijeka

Za posip:

  • 50 g susama

Priprema

  1. Od gore navedeni sirovina zamijesiti tijesto i staviti na toplo da fermentiše. Jednom premijesiti. Knjige pecivo
  2. Kad je tijesto fermentisalo razvući oklagijom i na polovinu tijesta dodati isječen margarin i preklopiti. Knjige pecivo
  3. Ponovo razvući tijesto i preklopiti trojku. Knjige pecivo
  4. Ponovo razvući tijesto i napraviti četvorku. Ponoviti još jednom četvorku. Knjige pecivo
  5. Neka odstoji 15 minuta i onda tijesto razvući što tanje. Isjeći na pravougaonik ili kocku. Knjige pecivo
  6. Zatim premazati pravougaonike margarinom (50 g istopiti)i ređati jedan na drugi (ukupno 4-5 pravougaonika). Zadnji ne mazati. Knjige pecivo
  7. Zatim jednu stranu malo stisnuti da se pravougaonici ne razdvoje. Knjige pecivo
  8. Ređati na pleh podmazan margarinom. Premazati sa umućenim žumancetom i posuti susamom. Knjige pecivo
  9. Peći na 220 C oko 25 minuta. Knjige pecivo
  10. Malo ohladiti i služiti sa jogurtom ili mlijekom. Prijatno! Knjige pecivo
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jadranka Tomasevic
    HVALA puno drage moje, Vesna i Verice !smile
  • Verica Nikolić
    Stranice se same listaju. Ovu knjigu rado svima preporučujem.smile
  • Vesna Nesovanovic
    Ovo je prava knjiga za brzo čitanje. Prelepa. Sadržaj joj je baš pravi, sa srećnim završetkom. raspberry
  • Jadranka Tomasevic
    Hvalaaaaaaaaaaaaaa! raspberry
  • JULIJANA LULA KRSTIN
    ovu knjigu bih procitala za 5 minutawinkwinkwink