Hlepčići

Priprema

1. Prosejati brašno i dodati sve suve sastojke. Kvasac razmutiti, pa ostaviti da narasta.
2. U brašno dodati viršle iseckane na kockice, pavlaku, ulje, pa uz dodavanje mlake vode umešiti mekse testo.
3. Ostaviti da se udvostruči, pa oklagijom razvaljati koru debljine prsta. Rezati oblike po želji. Ređati hlepčiće u pleh, premazati umućenim jajetom i posuti semenjem po želji, ja volim curikot.
4. Ostaviti da narastaju, taman dok se ne ugreje pecnica. Peći dok ne porumene. Služiti uz sir i jogurt i sezonsko povrće, ili, kako ko voli-ja ovako...