Buredžike

Priprema

1. Razdvojiti kore za pitu. Crni luk sitno iseckati, dodati meso, biber i so (ne treba pržiti), promešati. Na svaku koru po dužini ređati u razmacima i samo po jedan red, kuglice fila veličine manjeg oraha (tako da kada se iseče pita u svakom komadu ima po jedna kuglica na sredini, oko 5 kom po kori). Koru umotati kao rolat. Tako raditi sve dok se ne potrose sve kore. Malo pouljiti pleh, poredati pitu, iseći je tako da u svakom parčetu ima po jedna kuglica fila. Peći 20-25 minuta dok kore na dobiju zlatnu boju (ne tamnu). Tako vruću pitu preliti sa jogurtom u kome je sitno seckan beli luk. Služiti hladno iz frižidera. Prijatno.