lako 8 osoba
90 min
3454
Piroške (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g brašna
  • 5 dl mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 1/2 kockice kvasca
  • 1 puna kašika masti
  • 4 jajeta
  • 300 g sitnog sira
  • po potrebi ulje za prženje

Priprema

  1. U malo mlakog mleka razmutiti kvasac sa kašičicom šećera i ostaviti da nadođe. Mast penasto umutiti, pa je pomešati sa 2 jajeta. Dodati polovinu brašna, preostalo mlako mleko i nadosli kvasac. Posoliti, te umesiti glatko testo, postepeno dosipajući preostalo brašno. Testo ostaviti da nadodje. Piroške (2)
  2. Za to vreme umutiti sir sa preostala 2 jajeta i posloliti. Nadošlo testo prebaciti na pobrašnjenu radnu površinu. Piroške (2)
  3. Razviti ga oklagijom... Piroške (2)
  4. ...i seći na kvadrate zeljene veličine. Piroške (2)
  5. Na svaki kvadrat stavtiti po kasicicu fila, te urolati. Piroške (2)
  6. Piroške redjati na pamučnu krpu da malo odmore. Piroške (2)
  7. Ulje dobro zagrejati, i pržiti piroške sa obe strane dok ne porumene. Piroške (2)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari