srednje
10 osoba
60 min
22420
Lisnate kiflice (5)
Lisnate kiflice (5)
Sastojci
Za testo:
- 2 kašičice kvasca
- 1 čaša (od jogurta) mlako mleko
- 3 kašike šećera
- 600 g brašna
- 2 jajeta
- 1 šoljica ulja
- 2 kašičice soli
- 1 čaša jogurta
- 1 margarin
- 3 kašičice šećera
Za premazivanje:
- 2 jajeta
- 50 g margarina
- po potrebi susam
Priprema
-
2 kašičice kvasca, čašu mlakog mleka, 3 kašičice šećera pomešati sa 2 kašike brašna i ostaviti da nadođe.
-
U 600 g brašna staviti 2 jajeta, šoljicu ulja, so i čašu jogurta. Dodati kvasac i sve dobro zamesiti.
-
Praviti kuglice (tačno 32) i podeliti ih na 16 komada. Svaku kuglicu testa razvijati na približno veličinu tacne, premazati omekšalim margarinom i ređati jednu na drugu. Zadnju koru ne premazivati margarinom. Tako treba dobiti dve kore (u svakoj po 16 kuglica).
-
Koru razviti oklagijom što tanje i seći na trouglove. Praviti kiflice i ređati u pleh premazan margarinom.
-
Svaku kiflicu premazati umućenim jajetom, obilno posuti susamom i staviti malo margarina odozgo. Ostaviti kiflice oko 2 sata da narastu, pa peći u rerni zagrejanoj na 220 C.
Komentari