lako 10 osoba
60 min
6450
Štrudla sa džemom od jagoda i orasima

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 2 dl mleka
  • 1 dl kisele pavlake
  • 2 jajeta
  • malo rendane kore limuna
  • 1 manje parče kvasca
  • 4 kašike šećera
  • na vrh noža soli
  • 1/2 pakovanja margarina za premazivanje
  • 350 g džema od jagoda
  • 5 kašika mlevenih oraha
  • 50 g šećera u prahu

Priprema

  1. U mleku rastopiti kvasac i šećer, dodati jaja i sve umutiti. U brašno dodati so, promešati sipati masu sa kvascem, dodati pavlaku i zamesiti testo. Ostaviti resto na toplom da malo nadođe. Premesiti testo, podeliti ga na 6 jufkica. Margarin takođe podeliti na 6 delova. Štrudla sa džemom od jagoda i orasima
  2. Razviti svaku jufkicu posebno i pet premazati margarinom. Šestu zadnju ostaviti ne premazanu, prekriti desetak minuta da se odmara. Štrudla sa džemom od jagoda i orasima
  3. Sada razvući nadošle jufke u duži pravougaonik, premazati džemom i posuti orasima. Štrudla sa džemom od jagoda i orasima
  4. Uviti u rolat, ako imate duži pleh postaviti celu štrudlu u podmazan pleh, ako je pleh manji, onda je preseći na pola i peći štrudlu od dva dela. Odozgo narendati preostali margarin. Ponovo ostaviti kratko vreme dok se rerna zagreje da štrudla malo nadođe. Staviti u rernu na 220 stepeni i peći tridesetak minuta. Kada porumeni izvaditi pleh. Prekriti štrudlu i ostaviti je da se prohladi. Prohlađenu posuti šećerom u prahu i sladiti se. Štrudla sa džemom od jagoda i orasima

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dragan Živković
    Ivana, Marina, Dubravka, hvala vam na komentarima,Dubravka, znam i ja šta valja, ali nema uvek maslaca, a štrudla je izvrsna i sa margarinom. Znam ja da je maslac zdraviji, ali.....
  • Dubravka Belogrlic
    Zar i ti sine Dragane ode u margarincheese
  • Marina Zdravkovic
    Odlicna strudla smilesmilesmile
  • Ivana Antić
    Divna strudla!