srednje 6 osoba
120 min
6651
Lisnate štanglice

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 2,5 dl mleka
  • 2 jajeta
  • 1/2 parčeta kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • Za fil:
  • 150 g maslaca ili masti
  • 150 g sitnog sira
  • 150 g praške šunke

Priprema

  1. U dubljoj posudi sjediniti mleko, šećer, malo brašna i kvasac, pa ostaviti na toplom da malo nadodje. U vanglicu za mešenje sipati pola brašna, dodati so promešati sa brašnom zatim dodati nadošli kvasac, jaja i mesiti uz postepeno dodavanje brašna. Umešeno testo prekriti i ostaviti na toplom da naraste. Lisnate štanglice
  2. Umutiti margarin, sir i seckanu šunku dok testo nadolazi. Lisnate štanglice
  3. Kada je testo nadošlo premesiti ga i razviti u obliku pravougaonika, premazati ga trećinom fila. Preklapati koru desnu stranu do sredine testa. Lisnate štanglice
  4. Levu preko desne odozgo do sredine i donim delom prekriti gornji, tako da dobijete paketić koga prekrijete folijom i ostavite petnaestak minuta da odmara. Postupak ponoviti još dva puta dok utrošite fil. Posle svakog preklapanja ostaviti testo da odmori i nadodje. Lisnate štanglice
  5. Razviti premazano testo, posuti ga susamom i seći štanglice željene veličine. Lisnate štanglice
  6. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok porumene. Služiti tople. Lisnate štanglice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dragan Živković
    Hvala dubravki i Robertu, hvala prijatelju, mi muškarci smo ovde u manjini, ali lepo nam je baš ppored ovako lepih i vrednih kulinarkismile
  • Robert
    Odlicnesmile
  • Dragan Živković
    Zaboravio sam da napomenem da sam ja koristio margarin, jer sam jedino njega imao u tom trenutku. Sa maslacom ili mašću su ukusnije, alicheese
  • Dragan Živković
    Hvala puno Ivana, Verice, Marina, Slavice i Branka, jako su ukusne, ali ima malo više posla, treba i vremena, ali isplati se
  • Dubravka Belogrlic
    Jako ukusno izgledajusmile
  • Branka Nestorovic
    Super su. smile
  • Slavica
    Super su!
  • Marina Zdravkovic
    Preukusne, moracu da probam winkwinkwink
  • Verica Nikolić
    Dragane, svaka čast, štanglice su jako ukusnesmilesmile
  • Ivana
    Sjajno izgleda...svaka cast smile