lako 6 osoba
50 min
5954
Pita sa mesom (11)

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za pitu
  • 500 g mlevenog mesa
  • 3 glavice crnog luka
  • 2-3 kašike ulja
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu bibera
  • po ukusu soli

Za prelivanje kora:

  • 2 jajeta
  • 1 čaša (od jogurta) ulja
  • 1 čaša (od jogurta) brašna
  • 1 kesica praška za peciva
  • 1 kašičica soli
  • 1 čaša jogurta

Priprema

  1. Fil: Crni luk sitno iseckati, pa propržiti na ulju, dodati meso, so, začin i biber. Kada je meso dobro uprženo ostaviti fil sa strane. Preliv: U umućena jaja dodati jogurt, brašno, ulje so i pecivo. Kore podeliti za rolate - po četri kore. Prvu koru premazati sa prelivom, tako sve četiri kore premazivati sa prelivom (potrebno je 2 velike kašike preliva). Na četvrtoj kori staviti fil od mesa, ne premazivati četvrtu koru prelivom, samo fil. Pita sa mesom (11)
  2. Uviti kore u rolat (od pola kilograma kora treba da budu četiri rolata). Pita sa mesom (11)
  3. Premazati svaki rolat sa prelivom i seći na trouglove ređati u tepsiju i peći. Pita sa mesom (11)
  4. Peći rolat pitu na 200 stepeni oko 30 minuta. Pita sa mesom (11)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari