Ražano ječmeni hleb
Sastojci
Potrebno je:
- 1,5 šolja ražanog brašna
- 1,5 šolja ječmenog brašna
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika soli
- 4 kašike lanenog semena
- 2 šolje kisele vode
- 2 kašike sirove golice
- 2 kašike suncokreta
- 2 kašike susama
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašičica sode bikarbone
Priprema
-
Pomešamo ražano i ječmeni brašno.
-
Dodamo laneno seme i so.
-
Promešamo pa dodamo maslinovo ulje, soodu bikarbonu i prašak za pecivo.
-
Dobro promešamo i dodamo i kiselu vodu i izmešamo.
-
Obložimo pleh pek papirom pa izlijemo masu. Na vrh stavimo suncokret, golicu i susam.
- Preko stavimo alu foliju. Pečemo 40 minuta na 250 stepeni sa folijom, pa posle još 15 minuta na 200 stepeni bez folije.
Savet
Ovo je hrono integralni hleb. Mnogo je dobar.
Komentari