Autor:
lako 0 osoba
90 min
2289
Integralni hleb (4)

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 800 g integralnog brašna
  • 4 kašike kukuruznog brašna
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašika soli
  • 50 ml ulja
  • 400 ml mlake vode
  • 1 kocka kvasca
  • malo mleka
  • po želji susam, lan, semenke

Priprema

  1. U malo mlakog mleka izdrobiti kvasac i dodati kašičicu šećera. Ostaviti da uskisne. Nškon 5-10 minuta dodavati polako ostale sastojke (obe vrste brašna, ulje, postepeno vodu, so i nadev) i zamesiti testo. Ostaviti da nadođe oko pola sata. Integralni hleb (4)
  2. Kada je testo nadosšlo, premesiti ga. Ostaviti još 10-ak minuta i podeliti na dva dela, (mada i ne morate, može da se dobije jedan veći hleb, ili dva manja, kako sam ja podelila. Po vašoj želji). Integralni hleb (4)
  3. Svaki deo oblikovati u veknu. Zaseći je na par mesta nožem, premazati malo uljem i vodom i posuti sa susamom i lanom. Uključiti rernu da se zagreje na oko 180 stepeni i kada se zagreje ubaciti hleb u tepsiji obloženoj papirom za pečenje ili folijom i peći oko 35 minuta. Kada se ispeče, ostaviti u tepsiji 10-ak minuta, a potom zamotati hleb u krpu i ostaviti da se ohladi. Integralni hleb (4)
Savet

U testo može da se doda i belo brašno, ukoliko ne volite malo gorak ukus integralnog brašna. :-)

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Zora
    Divan hleb, volim hleb sa integralnim brašnomsmilesmile
  • Slavica
    Hleb je baš po mom ukusu grin
  • Ivana Lekic
    Hvala svima! grin
  • daliborka
    Lepo svaka cast
  • Zorica Veljkovic
    Bravo!!!! Super jesmile
  • Aleksandra
    Super smile
  • Verica Nikolić
    Odličan hleb, Ivana!smilesmile
  • Tijana
    Odličan hleb
  • Jadranka Tomasevic
    Super Ivana!