lako
6 osoba
90 min
17701
Domaći hleb (11)
Domaći hleb (11)
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g brašna
- 1 čaša mleka
- 1 kocka kvasca
- 2 kašičice šećera
- 2 kašičice soli
- 1 čaša jogurta
- 1/2 šolje ulja
- 100 g margarina
Priprema
-
U mlako mleko sipati 1 kašičicu šećera i izmrviti kvasac. Ostaviti da uskisne 10 minuta.
-
Za to vreme brašno pomešati sa 2 kašičice soli, kašičicom šećera, uljem, jogurtom, pa dodati i kvasac sa mlekom. Sjediniti, i umesiti testo. Ostaviti da naraste 20 minuta, pa ga premesiti i ponovo ostaviti da raste na još 20 minuta.
-
Testo ponovo premesiti i prebaciti u pleh za pečenje, koji prethodno podmažete margarinom. Ostaviti da odstoji još 20 minuta, staviti 2-3 kockice preostalog margarina preko testa, pa staviti da se peče u zagrejanu rernu na 180 C 20 minuta.
-
Pečen hleb kratko pokriti i ne vaditi iz kalupa odmah, kako bi bio mekan.
Komentari