Autor:
lako 4 osoba
60 min
58432
Najmekša pogača

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 1 kvasac
  • 1 jaje
  • 1 dl ulja
  • 180 ml jogurta
  • 1 dl vode
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera

Za fil:

  • 1 kašika margarina za mazanje
  • 180 g kusele pavlake
  • 1 jaje
  • 1 kašičica soli

Za premazivanje i posipanje:

  • 1 žumance
  • po potrebi susam
  • po potrebi krupna morska so

Priprema

  1. Smlačiti vodu i jogurt, pa dodati šećer i izmrvljen kvasac. Ostaviti 5 minuta da nadođe. U posudu za mešenje staviti ulje, jaje, nadošao kvasac, promešati, pa brašnom (u koje smo dodali so) zamesiti glatko testo. Ostaviti ga pola sata da se udvostruči. Najmekša pogača
  2. Nadošlo testo premesiti, pa rastanjiti oklagijom na 5 mm debljine, a zatim modlom vaditi cvetove (može i drugi oblik, prečnik moje modle je 7 cm). Najmekša pogača
  3. Pomešati jaje, margarin, pavlaku i so, da nema grudvica. Najmekša pogača
  4. U nauljenu tepsiju ređati cvet, na njega kašičicu fila, zatim preko fila opet cvet i tako u krug. U središnji deo staviti 5 cvetova premazati filom, pa od ostatka testa vaditi manje cvetiće, poređati ih u sredinu (to može, a i ne mora). Ostatkom fila premazati celu pogaču, a zatim je premazati i umućenim žumancetom, pa posuti susamom i krupnom morskom solju. Ostaviti je u tepsiji 20 minuta da raste. Najmekša pogača
  5. Peći u zagrejanoj rerni na 160 C oko 20 minuta. Najmekša pogača
  6. Služiti je prohlađenu. Najmekša pogača
  7. Prijatno. Najmekša pogača
Savet

Jako meka, ukusna i jednostavna (za napraviti) pogača. Prijatno! ❤

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aneta Matić
    Hvala ❤ Noemina probaj, nećeš se pokajati, ja sam je 2 dana za redom pravila smile
  • Noemina Kolar
    uuuff ovo moram probati! preeelepo izgleda!
  • Milanovic Milosava
    ukusna jeeeesmileraspberry
  • Milica Kolarov
    Lepa pogaca smile
  • Aneta Matić
    Hvala ❤
  • Slavica
    Super je!
  • Verica Nikolić
    Odlična pogača, baš mi se sviđa!smile