srednje 10 osoba
60 min
9762
Američka pita sa višnjama

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g mekog brašna
  • 60 g šećera
  • 250 g margarina (hladnog)
  • 100 ml hladne vode
  • 1 prstohvat soli
  • 600 g višanja
  • 4 kašike gustina
  • 200 g šećera
  • 2 kesice vanilinog šećera
  • za posipanje šećer u prahu

Priprema

  1. Koristiti višnje smrznute ili iz kompota. Višnjama očistiti koštice ako su smrznute, staviti ih da se dobro oceđe od soka. Za testo pomešati brašno, prstohvat soli i šećer. Dodati hladan margarin isečen na kockice, hladnu vodu, pa ga prstima utrljati u brašno i zamesiti glatko testo. Američka pita sa višnjama
  2. Testo podeliti na dva jednaka dela, malo rastanjiti testa i ostaviti u frižideru na sat vremena. Ohlađeni deo testa rastanjiti oklagijom u obliku okruglog kalupa veličine 28cm. Američka pita sa višnjama
  3. Testo staviti u kalupu, malo ga izbockati viljuškom kako se nebi podiglo dok se peče pita. Za fil u posudu pomešati očišćene višnje, šećer, gustin i vanilin šećer. Kašikom pomešati smesu sa višnjama, i rasporediti odozgo po kori. Američka pita sa višnjama
  4. Ostali deo testa rastanjiti i iseći na tanke trake, pa ih poređati i isplesti po površini višanja. Predhodno zagrejati rernu na 200C, i peći pitu oko 1 sat. Pitu ohladiti i posuti šećerom u prahu. Fil može biti od malina, borovnica, jagoda i td. Američka pita sa višnjama
Savet

Američka pita je ukusno hrskava mirišljava pita. Može se peći u četvrtastom plehu, tada testo razvući 30x40cm. Pitu pre sečenja ohladiti najmanje 2h kako bi se stego fil. Kada je vruća pita fil izgleda mekan, kasnije kako se fil hladi stegnuće se. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marina V. Jevtic
    Super pita,ide u omiljene! smile
  • Milanovic Milosava
    Hvala vamsmilesmilePozdravljam vassmilesmile
  • jelena nikolic
    odlican recept..divna pita! smile
  • Iva305
    Odlicno!
  • Lejla
    Jako lijepo izgleda moram probati.Svaka cast
  • Nevena Milovanović
    Prelepa,pa svi tvoji recepti su savršeni svaka častsmile
  • Verica Nikolić
    Divna, voćna, pitasmile
  • Novka Ćorda
    smileVišnje obožavam u svim kombinacijama. Ova kombinacija je super.
  • Zorica Stajić
    Lepa je a višnje obožavam...
  • Danijela Birmancevic
    Bas lepo izgleda smile
  • Aneta Matić
    Prelepa ❤
  • Marija Tanasković
    Amerikanci bi pozavideli na ovakvoj piti smile
  • Dragana Skular
    Divna pita smile