Autor:
lako 4 osoba
60 min
10937
Integralni hleb (5)

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 dl vode
  • 1/2 kocke kvasca
  • 2 kašičice šećera
  • 2 kašičice soli
  • 300 g integralnog brašna
  • 50 g heljdinog brašna
  • 150 g belog brašna
  • malo ulja

Za premaz:

  • malo susama
  • malo lana
  • malo brašna

Priprema

  1. Staviti vodu, šećer i kvasac da se podigne. Ostaviti malo belog brašna za kasnije kada mesite testo na radnoj ploči. U činiju pomešati sva brašna, so, ulje i nadošli kvasac mesiti testo pa zatim nastaviti mešenje na radnoj ploči. Ostaviti oko 20 minuta na toplom da testo nadođe.
  2. Nadošlo testo malo rastanjiti prstima uviti u rolat. Prebaciti u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Pomestati malo vode i brašna pa premazati hleb i posuti susamom i lanom. Peći oko 45 minuta na 200 stepeni.
Savet

Hleb možete posuti sa bilo kojim semenkama, ja sam se ovaj put odlučila za susam i lan.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari