Autor:
srednje 1 osoba
50 min
6378
Domaća pita sa sirom

Sastojci

Testo:

  • 1 kg brašna
  • 1 kašika soli
  • 1 šoljica ulja
  • 400 ml tople vode

Nadev:

  • 400 g sira
  • 1 jaje

Priprema

  1. Brašno, so i ulje sjediniti u vanglicu. Domaća pita sa sirom
  2. Zamesiti čvrsto testo sa 400ml tople vode. Domaća pita sa sirom
  3. Testo podeliti na 6 loptica. Pouljiti podlogu na koju stavljate loptice od testa. Takođe pouljiti i loptice. Domaća pita sa sirom
  4. Testo prekriti folijom i ostaviti na sobnoj temperaturi da odstoji 30 minuta. Domaća pita sa sirom
  5. Sir izgnječiti i dodati mu 1 jaje. Sve dobro sjedjniti.
  6. Kore razvlaćiti rukama ili oklagijom (ja sam rukama). Tanko ih razvući da se provide. Mazati ih sirom urolovati ili preneti ih u pleh (tepsiju) i praviti burek.
  7. Svaku koru malo nauljiti. Peći na 180°C 20 minuta.
Savet

Za nadev od sira koristite mladi sir ili fetu da bi se lakše mazalo po korama. Kore su vrlo nežne i lako pucaju. Ja sam od bake naučila da pravim domaće kore. Pita je toliko odlična da nisam stigla svaki korak da vam slikam jer su ukućani bili nestrpljivi. Možete koristiti bilo koji nadev. Ako rolate kore testo ostavite mekše, a ako pravite burek zamesite tvrdo testo jer ćete lakše prebaciti u pleh (tepsiju). Toplo Vam preporučujem pitu kao doručak! Prijatno! ❤

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!