Kupus kifle (11)
Sastojci
Testo:
- 500 ml mleka
- 1 šoljica ulja
- 3 kašikice soli
- 3 kašikice šećera
- 1 kvasac
- 3 jajeta
- 250 g margarina
- 1 dl vode
- 1 kg brašna
Priprema
-
U vodu staviti izmrvljen kvasac i dodati kašičicu šećera i brašna. Kad kvasac nadođe sipati u posudu sa mlakim mlekom i dodati soli i šoljicu ulja i zamesiti. Ostaviti testo da nadođe 15 minuta. Razvući testo u pravougaonik. Margarin pomešati sa tri žumanca i kašikicom soli. Premazati razvučeno testo i uviti u dve štrudle sa oba kraja, preseći između štrudla. Štrudle seći ukoso, poređati u nauljen pleh. Umutiti belanca i kašikicom stavljati odozgo na kifle. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
Savet
Prijatno!
Komentari