lako 4 osoba
60 min
2836
Hleb sa žalfijom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g brašna
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 200 ml vode

Za premazivanje testa:

  • 1 kašika masti
  • 1 kašika ulja

... i još:

  • 1 kašika suve, žalfije

Priprema

  1. U vanglicu staviti brašno, dodati so, šećer i suvi kvasac. Zamesiti testo sa toplom vodom. Umešeno testo prekriti providnom folijom i ostaviti da naraste. Hleb sa žalfijom
  2. Naraslo testo prebaciti na, pobrašnjenu, radnu podlogu i razviti ga u pravougaoni oblik. U šoljicu staviti mast i ulje, pa ih, viljuškom, dobro sjediniti. Sa dobijenom masnoćom premazati, razvijeno, testo. Hleb sa žalfijom
  3. Preko posuti sa sušenom žalfijom. Hleb sa žalfijom
  4. Testo zaviti u rolat, pa ga po sredini, uzdužno, preseći, na pola. Hleb sa žalfijom
  5. Od rasečenog testa formirati pletenicu. Uzeti kalup za hleb, vel. 23x13x 6cm. Dno kalupa obložiti pek papirom, a stranice premazati uljem. U pripremljeni kalup staviti pletenicu testa. Hleb sa žalfijom
  6. Hleb ostaviti da naraste, pa ga staviti u, hladnu, rernu. Uključiti na 180 stepeni i ispeći hleb, dok ne dobije rumenu boju. Hleb sa žalfijom
  7. Pečeni hleb izvaditi iz kalupa, umotati u kuhinjsku krpu i ostaviti da se ohladi, pa ga poslužiti. Hleb sa žalfijom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala Tijani i Jelenismilesmile
  • jelena nikolic
    odlican hleb! smile
  • Tijana
    Super hleb
  • Verica Nikolić
    Hvala, draga, Vesna!smile veliki pozdrav i tebi!!smilesmile
  • Vesna Pavlovic 271
    Divno,uostalom,kao i sve što nam prezentuješ.Pozdravljam te draga moja prijateljicesmile