Pužići sa sirom

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Pužići sa sirom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kocka kvasca
  • 1 kg mekog brašna
  • 1 (250 g) margarin
  • 500 ml mleko
  • po želji susam
  • 4 žumanceta
  • 400 g sira
  • 3 kašičice šećera
  • 150 ml vode
  • 1,5+1,5 kašičica soli

Priprema

1

U 500 ml toplog mleka dodati 150 ml tople vode, kocku kvasca, 3 kašičice šećera i 2 kašike brašna i ostaviti da nadođe. U veliku posudu sipati 1 kg brašna, 1,5 kašičicu soli, i dodati narastao kvasac. Premesiti i ostaviti da nadođe. Podeliti testo na 4 jednake loptice i svaku razvući što tanje. 1 margarin umutiti penasto sa 3 žumanca i 1,5 kašičom soli. Preko prve istanjene lopte namazati margarin pa staviti drugu, premazati ponovo pa staviti treću, premazati ponovo margarinom pa staviti četvrtu istanjenu loptu. Na nju stavite izgnječen sir pomešan sa 1 jajetom. Polako i crsto uviti kao rolat. Seći na 2-3 cm i ređati na pek papir. Premazati sa 2 kašike mleka i 1 žumacetom koje ste prethodno pomešali. Posuti susam po želji. Možete napraviti i dva rolata od po 2 istanjene lopte od testa tako će pužići doći manji (tako izađe oko 30-40 pužica prečnika oko 7-8 cm)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraNovember 30, 2017, 6:34 pm
0

Lepi puzici smile

JasnaNovember 30, 2017, 10:50 am
0

Savrseni smile

X
Štanglice sa belom čokoladom i Oreom - Video Recept