srednje
8 osoba
45 min
4970
Zvezda sa eurokremom
Zvezda sa eurokremom
Sastojci
Za testo:
- 500 g mekog brašna
- 30 g svežeg kvasca
- 1 jaje
- 1 kašikica soli
- 2 kašike šećera
- 60 ml ulja
- 1,5 dl mlake vode ili mleka
Za premazivanje:
Priprema
-
Ovo je omiljeno kod mojih i često radim, radila sam i sa pekmezom i sa eurokremom i sa makom.... sa cimetom, koju god kombinaciju da odaberete odlično je.
Ovo je mera za jednu zvezdu.
U zdelu prosejati brašno, dodati šećer, u sredini napraviti udubljenje, sipati mlaku vodu ili mleko i izmrviti kvasac, malo promešati. Znači sve radite u istoj zdeli.
Pokriti sa kuhinjskom krpom i ostaviti da se kvasac aktivira.
Potom dodati so, ulje, jaje, zamesiti testo koje se ne lepi za ruke.
Testo staviti u zdelu, prekriti sa kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom oko 20 minuta.
Nadošlo testo prebaciti na radnu površinu.
Testo podeliti na 4 dela, 4 lopte.
Svaku loptu razvaljati na veličinu plitkog tanjira.
Na tepsiju staviti papir za pečenje, staviti prvi krug testa, premazati eurokremom, staviti drugo testo, na prvo, premazati, staviti treće testo, premazati i staviti četvrto ono se ne premazuje.
Uzmete tanji nož i testo presečete na 4 dela, (ali ne do kraja), potom na 8, pa na 16 delova.
Za krajeve uhvatiti sa obe ruke testo i uvrnuti prema van, dva puta, zatim krajeve spojiti i uvrnuti.
Gotovu zvezdu premazati sa toplim mlekom, ostaviti na toplom dok se rerna greje na 180 stepeni. Pecite oko 35 minuta.
Gotovu zvezdu ukrasite po želji, pospite sa šećerom u prahu i jedite dok je topla. :)
Komentari