Lisnata štrudla s kobasicom i karfiolom

AUTOR: lako 3 osoba 100 min
Lisnata štrudla s kobasicom i karfiolom zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1 kom lisnato testo

Za filovanje:

  • 200 g krompira
  • 100 g karfiola
  • 1 kom sveža kobasica
  • 1 kom jaje
  • 100 g kačkavalja
  • po potrebi so
  • po potrebi biber

Za premazivanje:

  • 1 jaje
  • po potrebi uprženi susam

Priprema

1

Skuvajti krompir, oljušten i nasečen na kockice zajedno sa karfiolom. Ocediti i izgnjeciti viljuškom. Ostaviti da se potpuno ohladi. Kobasicu kratko ispržiti u tiganju. Dodati hladnoj smesi sir sečen na kockice, so i biber i po želji.

2

Razviti tanko lisnato testo, pa jedan uzi deo zaseći do 2/3 širine testa, na trake širine 2-3 cm. Na polovinu testa staviti pripremljenu smesu, preko staviti kobasicu i rukama formirati valjak. Urolati lisnato testo, počevši od užeg dela testa koji nije nasečen na trakice. Premazati formiranu štrudlu jajetom i posuti susamom. Peći na 180C oko 45 minuta.

Savet

Savet:

Servirati uz pomfrit ili krompir pire, uz neku salatu po svom izboru.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraDecember 20, 2017, 8:48 am
0

Lepa je smile

X
Meggle nagradni konkurs