lako 10 osoba
90 min
5316
Štrudla sa orasima i plazmom

Sastojci

Za testo:

  • 1 kesica suvog kvasca
  • 5 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2 dl mleka
  • 1 dl ulja
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 400 g brašna tip 400 meko

Fil:

  • 300 g oraha
  • 100 g plazme
  • 8 kašika šećera
  • 1/2 dl mleka

Još:

  • 1 žumance
  • 1 kašika mleka

Priprema

  1. Kvasac, mlako mleko i šećer razmutititi i ostaviti oko 5 minuta da odstoji potom dodati so, ulje, prašak za pecivo i brašno. Zamesiti glatko testo. Ostaviti da udupla masu. Podeliti na 4 jufke i ostaviti da odstoje 15 minuta.
  2. Izmešati mlevene orahe, plazmu i šećer vrelim mlekom preliti i promešati. Razvući 1 jufku i premazati četvrtinom fila i umotati u rolat ponoviti postupak i sa ostalim jufkama. Uzeti dva rolati i obmotati jedan oko drugog da se dobije pletenica. I sa druga dva rolata isto uraditi. Staviti u tepsiju koju obložimo pek papirom i ostaviti da odstoje oko 20 minuta. Raznutiti žumance i mleko pa premazati štrudle. Staviti u rernu na 200°C da se peče do lepo rumene boje. Štrudla sa orasima i plazmom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari