srednje 24 osoba
60 min
1480
Jafa kolač dvobojni

Sastojci

Biskvit:

  • 3 jajeta
  • 18 kašika šećera
  • 1 vanil šećer
  • 4 kašike ulja
  • 18 kašika mleka
  • 10 kašika prezli
  • 8 kašika brašna
  • 1/2 kesice prašak za pecivo
  • 2 kašike kakaa

Fil:

  • 200 ml vode
  • 200 g šećera
  • 1 narandža
  • 3 kašike džema
  • 1 kašičica extrakt ruma

Glazura:

  • 3 kašike mleka
  • 1 kašika šećera
  • 2 kašike margarina
  • 100 g nesqika

Priprema

  1. Penasto umutiti belanca, dodavati lagano šećer i vanil šećera. Kad se šećer istopi, dodavati jedno po jedno žumance, ne prekidati mućenje. Dodati mleko i ulje.
  2. Isključiti mikser, pa brašno, prašak za pecivo i prezle dodavati po malo i mešati varjačom dok se ne razbiju grudvice.
  3. Podmazati uljem i posuti brašnom užu tepsiju (đuveč). Polovinu testa sipati u tepsiju, a u drugu polovinu dodati kakao, izmutiti i dodati u tepsiju da bude prošarano testo. Peći oko 30-ak minuta na oko 180'C.
  4. Ispečen biskvit preseći na pola. Jednu polovinu izmrviti.
  5. Vodu i šećer staviti na ringlu da se istopi, dodati 3 kašike džema od kupina, extrakt ruma i 1 izrendanu narandžu (koju ste prethodno zamrznutu izrendali). Mešati da se sve sjedini. Dodati izmrvljeni biskvit i sve dobro izmešati. Nadev staviti na biskvit i izravnati.
  6. Rastopiti mleko, margarin, šećer i nesqik, malo prohladiti i sipati na kolač. Staviti u frižider da se stegne. Seći na uže pravougaonike. Jafa kolač dvobojni

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Lep i ukusan kolač
  • renata
    Lep kolac