lako
4 osoba
100 min
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
I fil:
- 350 g mlevene piletine
- 1 glavica crnog luka
- 1 jaje
- po ukusu soli i bibera
- malo aleve paprike, po želji
II fil:
- 3-4 krompira
- 1 jaje
- po ukusu soli i bibera
Premaz:
- 2 jaja
- 3-4 kašike kisele pavlake
- malo ćurikota ili semenki po želji,
- za posipanje
Priprema
Za prvi fil na ulju prodinstati crni luk, pa kad zastakli, dodati meso i pržiti dok ne promeni boju, posoliti i, kadpobiberiti, po želji dodati alevu papriku. Kad se ohladi, dodati jedno jaje. Krompir oljuštiti, skuvati i propasirati, posoliti, pobiberiti, kad se ohladi, dodati jaje. Za premaz umutiti jaja sa pavlakom.
Staviti dve kore jednu do druge, da se malo preklapaju, pouljiti i staviti premaz. Ponoviti postupak još jednom.
Na jedan kraj dobijene kore staviti fil od krompira, a na drugi fil od mesa.
Skloniti sa strane. Ponovo staviti dve kore tako da se malo preklapaju, pa staviti rolat na koru i sve zajedno umotati.
Ponoviti postupak i sa drugim rolatom...
...meni je bilo taman kora za dva rolata.
Seći rolate na komade,svaki premazati premazom od jaja i pavlake,posuti semenjem po želji i peći u ugrejanoj rerni dok fino ne porumene.
