Kiflice sa eurokremom (6)
Sastojci
Potrebno je:
- 100 ml tople vode
- 200 ml mleka
- 1/2 kocke kvasca
- 1 kašičica soli
- 1 kašika šećera
- 1 jaje
- 150 g margarina
- 800 g brašna
- 200 g eurokrema
Priprema
-
U toploj vodi rastopiti kvasac i šećer i ostaviti da naraste.
-
Učinji za mešenje umutiti 1 belance
(žumance za premaz kiflica). Sipati toplo mleko, dodati so. Izmešati da se sve rastopi.
-
Sipati nadošao kvasac. Dodati brašno i umesiti mekano testo. Prekriti testo čistom krpom i ostaviti da naraste oko pola sata.
-
Nadošlo testo podeliti na 8 loptica.
-
Svaku lopticu rastanjiti na manji krug i mazati margarinom. Ređati jednu preko druge i mazati. Osma poslednja se ne maže.
-
Ostaviti testo da odstoji 10 minuta. Testo razvući u veći krug. Seći kiflice, mazati eurokremom i motati.
-
Ređati u pleh obložen pek papirom. Premazati umućenim žumancetom. Peći na 200 C oko 30 minuta.
-
Služiti prohladjene kiflice! Prijatno!
Savet
Mekane, ukusne i sutradan!
Komentari