lako
4 osoba
90 min
4252
Pita od prosa (2)
Pita od prosa (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 150 do 200 g kuvanog prosa
- 3 jajeta
- 1 dl ulja
- 2 dl jogurta
- 150 g kajmaka ili sira
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica soli
- 2 kašike kukuruznog griza
- 5 do 7 kašika brašna belog
- ili integralno, heljdino, speltino, pirinčano...
- po ukusu semenke
Priprema
-
Uključiti rernu da se greje na 180 stepeni. U sud za mućenje staviti jaja žicom ili mikserom umutiti, pa dodati proso, ulje, jogurt, kajmak ili sir, so i na kraju brašna u koje je umešan prašak za pecivo.
Pripremljenu smesu sipati u tepsiju br26 obloženu pek papirom, pospati semenkama i stavite da se peče sve dok pita lepo ne porumeni oko 30 minuta.
Kako se priprema proso? Isperati dobro proso pre kuvanja da ne bi penio, pa na 1 šolju prosa dodati 3 šolje vode. Od kuljučanja, kuvati 15 do 20 minuta. Sklonite ga s vatre, poklopiti i ostavite da se ohladi i nabubri.
Komentari