Pita krompiruša (3)
Sastojci
Za tijesto:
- 500 g brašna
- 1 kašika soli
- 200 ml mlake vode
- Fil:
- 4 veća krompira
- 2 glavice crnog luka
- so
- biber
- suvi biljni začin
- ulje
Priprema
- U vangli zamijesiti brašno i so sa vodom u mekanu smesu. Napraviti 20 loptica i razvući oklagijom, premazati svaku lopticu uljem. Ovamo krompire oguliti i oprati, narendati krompire i opet oprati u 2-3 vode. Dodati u krompir iseckani crni luk i začiniti. U tepsiji podmazanom margarinom razvlačiti loptice, razvući 5 loptica pa staviti fila, opet razvući 5 loptica pa fil, sve tako dok na kraj ostane jufka, prmazati uljem i peći na 200°C 30 minuta. Kad se ispeče naprskati vodom i pokriti salvetom.
Savet
Prijatno vam želim.
Komentari