Heljdina pita od krompira

AUTOR: lako 4 osoba 40 min
Heljdina pita od krompira zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 7 listova heljdine jufke za pitu
  • 5 većih krompira
  • 1 glavica crnog luka
  • malo mješavine suvih biljnig začina
  • parče dimljene junetine
  • par kašika putera
  • malo ulja
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera

Priprema

1

Krompir oguliti, narezati i skuhati, pa propasirati. Dodati mješavinu začina, biber i so. Dodati i sitno rezano dimljeno meso (može i bez), pa promiješati. Luk sitno narezati i propržiti na ulju, da postane staklast. Dodati pire krompiru. Sve sjediniti.

2

Na radnu plohu staviti heljdinu jufku, pa na duži kraj staviti nadjev od krompira, Zarolati, pa oblikovati "puža"; staviti u uljem premazan pleh. Na isti način filovati i ostale jufke, dok se sastojci utroše.

3

Premazati uljem, pa staviti u pećnicu zagrijanu na 200 C. Peći oko 25-30 minuta, da fino porumeni.

4

Pečenu pitu poprskati sa par kašika vode, pa vratiti još par minuta u zagrijanu pećnicu. Izvaditi, premazati kašikom putera, ostaviti nekih 5 minuta da "odmori", pa poslužiti.

Savet

Savet:

Odlična je uz jogurt i paradajz salatu!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Meggle nagradni konkurs