Autor:
lako 4 osoba
40 min
2254
Heljdina pita od krompira

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 7 listova heljdine jufke za pitu
  • 5 većih krompira
  • 1 glavica crnog luka
  • malo mješavine suvih biljnig začina
  • parče dimljene junetine
  • par kašika putera
  • malo ulja
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera

Priprema

  1. Krompir oguliti, narezati i skuhati, pa propasirati. Dodati mješavinu začina, biber i so. Dodati i sitno rezano dimljeno meso (može i bez), pa promiješati. Luk sitno narezati i propržiti na ulju, da postane staklast. Dodati pire krompiru. Sve sjediniti. Heljdina pita od krompira
  2. Na radnu plohu staviti heljdinu jufku, pa na duži kraj staviti nadjev od krompira, Zarolati, pa oblikovati "puža"; staviti u uljem premazan pleh. Na isti način filovati i ostale jufke, dok se sastojci utroše. Heljdina pita od krompira
  3. Premazati uljem, pa staviti u pećnicu zagrijanu na 200 C. Peći oko 25-30 minuta, da fino porumeni. Heljdina pita od krompira
  4. Pečenu pitu poprskati sa par kašika vode, pa vratiti još par minuta u zagrijanu pećnicu. Izvaditi, premazati kašikom putera, ostaviti nekih 5 minuta da "odmori", pa poslužiti. Heljdina pita od krompira
Savet

Odlična je uz jogurt i paradajz salatu!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!