Odlično testo za picu

AUTOR: lako 5 osoba 250 min
Odlično testo za picu zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 1 kesica od 20 g suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 200 ml toplog mleka
  • 2 kašičice soli
  • 3 kašike ulja
  • 380 ml mlake vode

Nadev:

  • 200 g kečapa za pizzu i pastu
  • 250 g šunke ili pilećih prsa
  • 200 g sušenog mesa
  • 3 seckana kisela krastavčića
  • 100 g seckanih pečuraka po zelji
  • 100 g sira
  • 100 g rendanog kačkavalja
  • po ukusu origano, mlevena ljuta paprika, masline

Priprema

1

U toplom mleku razmutiti kvasac i šećer ostaviti da naraste. U činiju sipati prosejano brašno i so pa izmešati.

2

Dodati i narasli kvasac i ulje. Mesiti testo polako dodavajući mlaku vodu (meni je bilo dovoljno 350 ml) umesiti mekano testo.

3

Testo je lepo mekano odlično za mešenje.

4

Činiju sa testom prekriti kesom i staviti u frižideru na 3 sata. Svakih sat vremena premesiti testo.

5

Posle zadnjeg premesivanja staviti testo na radnu površinu i ostaviti da odstoji 10 minuta. Testo podeliti na željene veličine. Ja sam podelila na pet dela. Svaki deo testa razvući po veličini pleha. Stavljati nadev.

6

Premazati kečapom. Posuti seckanu šunku i seckano suvo meso. Preko posuti sir, seckane krastavčiće, i seckane pečurke. Po ukusu dodati začine. Staviti u zagrejanu rernu na 250 C da se peče oko 15 minuta. Na vruću pizzu posuti rendani kačkavalj koji se bas lepo istopi.

7

Služiti toplu picu uz dodatak po želji!

Savet

Savet:

Testo za picu sam pravila po receptu naše vredne kulinarke Verice Damjanović. Draga Verice, nedavno sam recept svrstala u omiljene i resila da napravim testo po vašem receptu! Moji ukućani jako vole picu ☺ Isprobala sam Vaš recept mogu Vam reci da je odličan. Lepo mekano testo, koje se nelepi na činiji niti na radnom stolu. Takva testa su najbolja za rad. Samo sam umesto kockice kvasca stavila suvi kvasac, izmerila količinu mlake vode i izmenila nadev za picu. Jednu jufkicu sam ostavila za sutradan i podjedanko je lepo testo. Hvala Vam na divnom receptu! Preporučujem svima da probaju! Veliki pozdrav!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Danijela ŽikićNovember 24, 2019, 8:15 pm
0

Hvala Andrijana!

AndrijanaNovember 24, 2019, 8:15 am
0

Super

Danijela ŽikićNovember 23, 2019, 1:12 pm
0

Hvala Višnji,Tereziji i Slavici!Pozdrav!

SlavicaNovember 21, 2019, 10:33 am
0

Dopada mi se.

Terezija ErićNovember 21, 2019, 7:05 am
0

Odlično

VisnjaNovember 21, 2019, 5:27 am
0

Odlično testo, odlična pica.

Danijela ŽikićNovember 21, 2019, 12:01 am
0

Hvala Vama sto imate divne recepte ☺Isprobacu ja jos koji i pisem utiske!Pozdrav Verice!

Danijela ŽikićNovember 20, 2019, 11:58 pm
0

Hvala Jeco!

Danijela ŽikićNovember 20, 2019, 11:57 pm
0

Hvala Jeco!

Verica Damjanovic November 20, 2019, 8:43 pm
0

Drago mi je Danijela da ti se recept zaista dopao, posebno posle isprobavanja. Kao što sam ranije napisala probala sam mnoge recepte ali mi je ovaj najbolji,koji sam dobila još kao mlada domaćica.

jelena nikolicNovember 20, 2019, 6:41 pm
0

Odlicno testo.. Lepa i ukusna pica.. smile

X
Slana torta - oblanda - Video Recept