lako 4 osoba
100 min
1019
Ružice od testa sa sirom i blitvom

Sastojci

Potrebno je:

  • 100 ml mlake vode
  • 1/2 kockice kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 100 ml toplog mleka
  • 1 puna kašičica soli
  • 30 ml ulja
  • 350-400 g brašna
  • 3 kašike margarina

Nadev:

  • 5 većih listova blitve
  • 1 jaje
  • 100 g sira
  • malo soli

Premaz:

  • 2 kašike pavlake
  • mala količina odvojena od umućenog jaja
  • malo mleka za premaz pečenih ružica

Priprema

  1. U mlakoj vodi izmrviti kvasac dodati šećer i izmešati. Ostaviti da naraste. Naraslom kvascu dodati mlako mleko, ulje, so i postepeno dodavati brašno. Umesiti mekano testo koje se ne lepi. Prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste oko 30 minuta. Ružice od testa sa sirom i blitvom
  2. Naraslo testo premesiti. Ružice od testa sa sirom i blitvom
  3. Razvući koru i premazati margarinom. Ružice od testa sa sirom i blitvom
  4. Blitvu očistiti i oprati. Iseckati na sitne komade. Dodati sir, so i umućeno jaje. (Kad umutite jaje odvojite malo sa stane da premazete rolat). Izmešati smesu. Ružice od testa sa sirom i blitvom
  5. Razvučenu koru premazati pripremljenim filom. Ružice od testa sa sirom i blitvom
  6. Uviti u rolat i seći parčiće. Ružice od testa sa sirom i blitvom
  7. Pleh za mafine obložiti papirnim korpicama i slagati ružice. Ostaviti da odstoje oko 10 minuta. U činiju izmešati jaje i pavlaku i svaku ružicu premazati. Ružice od testa sa sirom i blitvom
  8. Peći na 200 C oko 30 minuta. Vruće ružice premazati sa malo mleka. Ostaviti da se prohlade! Ružice od testa sa sirom i blitvom
  9. Poslužiti uz dodatak po izboru! Ružice od testa sa sirom i blitvom
Savet

Testo je mekano i ukusno bez obzira sto se ne dodaje jaje u testu.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari