Pogačice sa sirom

AUTOR: srednje 8 osoba 120 min
Pogačice sa sirom zoom

Sastojci

Testo:

  • 300 g sitnog sira
  • 25 g kvasca
  • 1 kašičica secera
  • 1 kašičica soli
  • 100 ml vode
  • 500 g brašna

Za pemazivanje:

  • 150 g margarina (mrzlog lakše se renda)

Za premazivanje odgore:

  • 1 jaje
  • 1 kašičica mleka

Priprema

1

Kvasac i šećer razmutiti u mlaku vodu sa kašicčcom brašna i ostaviti da nadođe. U gotov kvasac dodati sir, omekšali margarin (100 gr), so i brašno postepeno. Zamesiti testo glatko da se ne lepi na ruke. Pokriti i ostaviti da raste oko 30 minuta.

2

Kada je testo naraslo razviti ga u što veči krug pa uzeti mrzli margarin (150 gr) i narendati na krupno rende preko testa. Testo umotati u rolat pa presaviti krajeve ka unutrašnjoj strani. Zatim ga opet razviti oklagijom debljine oko 1 cm. Čašom ili modlom izvaditi krugove pa ih redjati u pleh obložen pek papirom. Izmutiti jedno jaje sa mlekom pa premazati pogačice i ostaviti ih oko 15 minuta dok se ugreje rerna. Staviti pogačice i peći oko 25 minuta. Prijatno!!!

Savet

Savet:

Recept videla na blogu Ukusi Debeljače, Tatjana Eric Stojanovic.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Hrskava piletina - Video Recept