srednje 8 osoba
120 min
2978
Pogačice sa sirom

Sastojci

Testo:

  • 300 g sitnog sira
  • 25 g kvasca
  • 1 kašičica secera
  • 1 kašičica soli
  • 100 ml vode
  • 500 g brašna

Za pemazivanje:

  • 150 g margarina (mrzlog lakše se renda)

Za premazivanje odgore:

  • 1 jaje
  • 1 kašičica mleka

Priprema

  1. Kvasac i šećer razmutiti u mlaku vodu sa kašicčcom brašna i ostaviti da nadođe. U gotov kvasac dodati sir, omekšali margarin (100 gr), so i brašno postepeno. Zamesiti testo glatko da se ne lepi na ruke. Pokriti i ostaviti da raste oko 30 minuta. Pogačice sa sirom
  2. Kada je testo naraslo razviti ga u što veči krug pa uzeti mrzli margarin (150 gr) i narendati na krupno rende preko testa. Testo umotati u rolat pa presaviti krajeve ka unutrašnjoj strani. Zatim ga opet razviti oklagijom debljine oko 1 cm. Čašom ili modlom izvaditi krugove pa ih redjati u pleh obložen pek papirom. Izmutiti jedno jaje sa mlekom pa premazati pogačice i ostaviti ih oko 15 minuta dok se ugreje rerna. Staviti pogačice i peći oko 25 minuta. Prijatno!!! Pogačice sa sirom
Savet

Recept videla na blogu Ukusi Debeljače, Tatjana Eric Stojanovic.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!