Autor:
lako 5 osoba
30 min
2872
Jednostavna pita od sira

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 350 g svježeg sira
  • oko 70 g dimljenog, mladog sira
  • 3 jajeta
  • 500 ml jogurta
  • 3 kašike kisele pavlake
  • 3 kašike pšeničnog griza
  • 1/2 vrećice praška za pecivo
  • 150 ml mineralne vode
  • po ukusu soli

Ostalo:

  • 450 g jufke za pitu
  • 50 g putera
  • 50 ml ulja

Priprema

  1. Otopiti puter; dodati ulje. Sjedititi svježi i dimljeni sir. Dodati umućena jaja, jogurt i kiselu pavlaku. Posoliti, po ukusu. Sve dobro umutiti. Dodati griz, pomiješan sa praškom za pecivo, kao i mineralnu vodu. Sve sastojke sjediniti. U pleh premazan uljem staviti dva lista jufke; preko staviti trećinu nadjeva od sira. Prekriti jufkom; premazati otopljenim puterom, pa poklopiti jufkom. Preko staviti drugu trećinu nadjeva. Jednostavna pita od sira
  2. Poklopiti jufkom, koju premažemo puterom... Jednostavna pita od sira
  3. ...preko koje stavimo jufku. Opet stavimo nadjev od sira. Završiti sa dvije jufke, koje premažemo otopljenim puterom. Kada se sastojci utroše, staviti u pećnicu zagrijanu na 180 C. Peći da fino porumeni. Gotovu pitu preliti sa malo mlijeka, pa vratiti u isključenu pećnicu. Jednostavna pita od sira
  4. Nakon 3-4 minuta. izvaditi pitu iz pećnice. Kratko prohladiti, pa rezati na parčad. Jednostavna pita od sira
  5. Poslužiti toplo; najbolje uz kiselu pavlaku, jogurt, salatu... Jednostavna pita od sira
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ivana Bestanski
    Super...volim jednostavne recepte.