Jednostavna pita od sira

AUTOR: lako 5 osoba 30 min
Jednostavna pita od sira zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 350 g svježeg sira
  • oko 70 g dimljenog, mladog sira
  • 3 jajeta
  • 500 ml jogurta
  • 3 kašike kisele pavlake
  • 3 kašike pšeničnog griza
  • 1/2 vrećice praška za pecivo
  • 150 ml mineralne vode
  • po ukusu soli

Ostalo:

  • 450 g jufke za pitu
  • 50 g putera
  • 50 ml ulja

Priprema

1

Otopiti puter; dodati ulje. Sjedititi svježi i dimljeni sir. Dodati umućena jaja, jogurt i kiselu pavlaku. Posoliti, po ukusu. Sve dobro umutiti. Dodati griz, pomiješan sa praškom za pecivo, kao i mineralnu vodu. Sve sastojke sjediniti. U pleh premazan uljem staviti dva lista jufke; preko staviti trećinu nadjeva od sira. Prekriti jufkom; premazati otopljenim puterom, pa poklopiti jufkom. Preko staviti drugu trećinu nadjeva.

2

Poklopiti jufkom, koju premažemo puterom...

3

...preko koje stavimo jufku. Opet stavimo nadjev od sira. Završiti sa dvije jufke, koje premažemo otopljenim puterom. Kada se sastojci utroše, staviti u pećnicu zagrijanu na 180 C. Peći da fino porumeni. Gotovu pitu preliti sa malo mlijeka, pa vratiti u isključenu pećnicu.

4

Nakon 3-4 minuta. izvaditi pitu iz pećnice. Kratko prohladiti, pa rezati na parčad.

5

Poslužiti toplo; najbolje uz kiselu pavlaku, jogurt, salatu...

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Ivana BestanskiFebruary 4, 2020, 11:55 am
0

Super...volim jednostavne recepte.

X
Ćufte u sosu od mirođije - Video Recept