Premekane brze kiflice
Sastojci
Za testo:
- 600 g brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 1 kesica kvasca
- 1 kesica praška za pecivo
- 200 ml mleka
- 200 ml jogurta
- 100 ml ulja
Za premazivanje:
- 1 jaje
Priprema
- U 100ml mleka staviti kvasac da nadođe 10ak minuta. Za to vreme pomešati brašno, so, šećer, prašak za pecivo, pa dodati kada kvasac nadođe (tu smesu) još 100ml mleka, ulje, jogurt. Rukom zamesiti testo dok se sve ne sjedini. Dobije se malo masnije testo koje se zatim podeli na 3 jufke. Svaku jufku treba razviti i seći na 8 trouglova od kojih se oblikuju kifle. Kada sve kiflice oblikujete i poređate u tepsiju ukljucite rernu na 180°C. Kada se zagreje peći dok ne porumene.
Savet
Kiflice su odlične i jako se lako prave. Po želji se mogu filovati slatko ili slano.
Komentari