Pita sa blitvom (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 2 dl jogurta
- 1.5 dl ulja
- 2 čaše (od jogurta) brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- po potrebi so
- 200 g sira
- 1 vezica mlade blitve
Priprema
-
Odvojimo žumanca od belanaca, žumanca izmutimo sa jogurtom i ulje dodamo brašno i prašak za pecivo. Blitvu operemo odstranimo drške i sitno naseckamo posolimo malo i izgnječimo zatim umešamo u testo. Belanca mikserom izlupamo i umešamo u predhodnu smesu dodamo usitnjeni sir i blagim pokretima sjedinimo.
-
Masu sipamo u podmazan pleh.
-
Pečemo na 180C oko 15-20 minuta dok lepo porumeni.
Savet
Može se služiti i topla i hladna podjednako je ukusna.
Komentari