srednje 12 osoba
60 min
1125
Pleteni venac sa suvim voćem

Sastojci

Testo:

  • 400 g brašna T-400
  • 1+1 jaje
  • 150 ml mleka
  • 20 g svežeg kvasca
  • 100 g margarina
  • 1 kašika šećera
  • prstohvat soli

Nadev:

  • 100 g suvih kajsija
  • 100 g suvih smokvi
  • 100 g suvog grožđa
  • 50 g suvih šljiva
  • 50 g oraha
  • 200 g džem od kajsije

Za posipanje:

  • 1 kesica burbon vanil šećera

Priprema

  1. U mlako mleko izmrviti kvasac i promešati, dodati otopljeni margarin, šećer, so i izmućeno jaje. Umesiti glatko testo postepeno dodavajući brašno. Ostaviti da miruje 15 minuta za to vreme suvo voće i orahe iseckati. Pleteni venac sa suvim voćem
  2. Testo raztanjiti oklagijom premazati džemom i po njemu razporediti suvo voće i orah. Pleteni venac sa suvim voćem
  3. Urolati i preseći po dužini i uplesti. Pleteni venac sa suvim voćem
  4. Krajeve pletenice slepiti da bi se dobio oblik venca. Venac prebaciti u podmazan pleh premazati ga jajetom i posuti burbon šećerom. Ostaviti 15 minuta da nadođe. Pleteni venac sa suvim voćem
  5. Peći u zagrejanoj rerni na 200C oko 25 minuta dok ne porumeni. Pleteni venac sa suvim voćem
Savet

Za nadev možemo koristiti i mak, mlevene orahe po sopstvenom izboru.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Danijela Žikić
    Lep i ukusan venac!
  • Terezija Erić
    Hvala draga Olgice na divnom rečima ,trudim se da recept što bolje prezentujem veliki pozdrav
  • Olgica D.
    Draga Terezija ovo je savrseno....slicno spremam i obozavam ukus slatkog testa. Ma ja obozavam tvoje recepte i sto lepo objasnis uz fotografije. Pozdrav od srca.