Brzi uštipci (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 jaje
- 1 čaša jogurta
- 14 ravnih kašika brašna
- malo soli
- malo šećera
- 1/2 kesice praška za pecivo
- po potrebi ulje za prženje
Priprema
-
Žicom umutiti jaje pa dodati jogurt, šećer i so, a na kraju umešati brašno sa praškom za pecivo. Dobro žicom ujednaciti, masa treba da je žitka.
-
U šerpicu sipati ulje dva prsta debljine i zagrejati ga.
-
Ulje treba da je dobro zagrejano pa u njega umočiti kašiku kojom ćemo vaditi uštipke.
-
Zahvatiti kašikom masu pa spustati je u zagrejan ulje. Pržiti uštipke da sa obe strane budu rumeni, što bude brzo. Vaditi ih i spuštati u sud obložen papirnim ubrusima.
-
Ispržene uštipke malo prohladiti pa služiti uz jogurt ili kiselo mleko kao i uz džem i prah šećer.
-
Može se testo ostaviti da stoji 10-15 minuta pa prziti ustipke, ja sam ih pravila na oba načina i nema neke razlike, jednako su mekani.
Savet
Vec sam ranije objavila recept za Brze ustipke ali moram reci da mi je ovaj recept jos lepsi! Ustipci su neverovatno mekani i penasti tako da sam odmah napravila jos jednu meru,sto preporucujem svima. Od jedne mere dobije se izmedju 15-18 ustipaka što zavisi od veličine kasike kojom zahvataju testo.
Komentari