Pita sa sirom i mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g debljih kora
- 300 g sitnog sira
- 100 g kajmaka
- 200 g mlevenog mesa
- 2 jajeta
- 1 manja glavica crnog luka
- 1 dl ulja
- po potrebi so
- po ukusu mleveni biber
Priprema
-
Meso blago izdinstamo sa usitnjenim crnim lukom i začinima, zatim pomešamo sa sirom i kajmakom, dodamo ulje i jaja.
-
Ukupnu količinu kora podelimo na tri dela kod mene bilo 3-4. Uzmemo prvu koru premažemo sa 3-4 kašike fila zatin stavimo drugu koru preko, pa fil i tako sva četri urolamo i stavimo u pleh obložen pek papirom. Isti postupak ponovimo i sa preostalim materijalom.
-
Odozgo blago premažemo uljem.
-
Pečemo na 180 C, oko 20 minuta dok porumeni.
Savet
Služimo toplo.
Komentari