srednje 9 osoba
120 min
1290
Božićna lisnata česnica

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 650 g brašna
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 2,5 dl mleka
  • 2 dl vode
  • 2 jajeta
  • 7 kašika ulja
  • 1 kašika šećera
  • 2 kašičice soli
  • 200 g margarina
  • po želji susam

Priprema

  1. U posudu za mešenje stavite prosejano brašno, 1 jaje, 5 kašika ulja i kvasac koji ste rastvorili u mlakom mleku kome ste dodali šećer. Počnite da mešate testo varjačom uz postepeno dodavanje mlake vode. Sada dodajte i so i nastavite da mesite rukama sve dok ne dobijete glatko testo koje se ne lepi za ruke. Po potrebi ruke namažite uljem. Testo pokrijte i ostavite na toplom da naraste (ja nekada stavim u sasvim mlaku rernu). Naraslo testo izručite na radnu površinu posutu brašnom i lagano premesite pa podelite na sedam delova (lopti). Svaku od šest lopti razvucite oklagijom u jajast oblik, premažite je rastopljenim margarinom, zatim zasecite nožem 6-7 puta do polovine pa urolajte, počevši od nesečenog dela ka isečenom. Poređajte u pouljenoj posudi za pečenje tako da popunite ceo krug, a sredinu suda popunite preostalom sedmom loptom testa koju ste takođe premazali margarinom. Napomena: za ukrašavanje zamesite testo od brašna, vode i malo gustina bez kvasca. Pravite ukrase po sopstvenoj želji. Božićna lisnata česnica
  2. Sud sa česnicom pokrijte i ostavite da odmara još 10-15 minuta pa je premažite umućenim jajetom i pospite po želji susamom. Ukrase nemojte premazivati jajetom. Božićna lisnata česnica
  3. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni. Božićna lisnata česnica
Savet

Zaboravila sam da slikam kada smo je na Božićnom ručku lomili, da biste videli koliko se lista, jer su svi bili zauzeti traženjem novčića i drena...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari