Domaći hleb (31)

Priprema

1. Prvo pripremimo kvasac. U mlaku vodu sipamo kesicu kvasca i šećer, ostavimo 5 minuta da se kvasac aktivira. Za to vreme prosejemo brašno, dodamo ulje i so, i na kraju dodamo aktiviran kvasac, pa sve lepo sjedinimo varjačom. Testo će biti lepljivo pa dodajte još 100 g brašna i umesite glatko testo. Pokriti i ostaviti na toplo oko 1 h da naraste.
2. Kada je testo naraslo, kratko ga premeiti i ostaviti još 10-ak minuta.
3. Od testa napravimo malu veknu i stavimo je u pleh obložen pek papirom. Ostavimo je još 10 minuta.
4. Nakon toga, premažemo hleb vodom i napravimo rez po sredini hleba. Pečemo na 220 C oko 35 minuta. Prijatno!