Kroasani (2)

Priprema

1. U mlako mleko dodati kašičicu šećera i kvasac i ostaviti da se kvasac aktivira.
2. U vanglicu dodati ostale sastojke: brašno, ulje, so, jogurt, dodati kvasac i zamesiti meko testo. Ostaviti da miruje pola sata.
3. Testo podeliti na 8-10 obgica. Svaku obgicu istanjiti na veličinu plitkog tanjira. Narendati malo margarina, sledeća obga i tako redom. Zadnja ostaje prazna.
4. Razvući testo što tanje i iseći na 32 trougla. Urolati. Ostaviti oko sat vremena da narastu. Namazati umućenim jajetom i posuti sa makom ili susamom.
5. Peći oko 25 minuta na 220 stepeni.
6. Možete ih praviti i u slatkoj varijanti, tada izostavite so u testu i filujte nekim slatkim nadevom.