lako 6 osoba
20 min
1068
Palačinke sa spanaćem i sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 jajeta
  • 1/2 kašičice soli
  • 100 ml gazirane vode
  • 350 ml mleka
  • 200 g brašna
  • 50 g sitno iseckanog spanaća
  • 100 g izdrobljenog feta sira
  • 20 ml ulja

Priprema

  1. Jaja razbiti u vanglicu, dodati so i mikserom ih penasto umutiti. Dodati gaziranu vodu i pola količine mleka. Umutiti. Ubaciti brašno i umutiti da ne ostanu grudvice od brašna. Sipati ostatak mleka, dodati izdrobljeni sir, sitno iseckani spanać i ulje. Najmanjom brzinom na mikseru sjediniti sve sastojke. Ostaviti testo, prekriveno kuhinjskom krpom, da odstoji 20 minuta. Podmazati uljem tiganj veličine 24 cm sa nelepljivom podlogom i staviti da se zagreje. Pržiti palačinke uobičajeno. Tiganj svaki put premažite uljem sa silikonskom četkicom.
  2. Možete ih puniti nadevom po želji. Ja sam palačinke premazala ajvarom, preko složila pečenicu i uvila u rolatić. Uz šolju jogurta ili mleka izvrsne su za doručak ili večeru. Palačinke sa spanaćem i sirom
  3. Palačinke su veoma ukusne i narednog dana. Ostaju mekane i ne suše se... Palačinke sa spanaćem i sirom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari