Španska pita (projice)
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 3 šolje mekog brašna tip 400
- 3 šolje kukuruznog brašna
- 1 kesica prašak za pecivo
- 100 ml mleka
- 2 čaše jogurta
- 2 kašičice za kafu soli
- 150 g salame
- 4 kisela krastavčića
- 2 šolje ulja
- 150 g sira
Priprema
-
Salamu i krastavčiće iseći na kockice.
-
Dodati kukuruzno i obično brašno.
-
Zatim jaja, jogurt, mleko, prašak za pecivo, sir i so.
-
Dodati ulje i promešati kašikom ne mikserom.
-
Sve sastojke sjediniti i ne brinuti smesa je malo ređa.
-
Sipati u podmazane uljem i brašnom kalupe.
-
Peći na 200 C dok lepo ne porumene.
Savet
Poslužiti tople, odlične su uz kiselo mleko lili jogurt. Ja sam kao mericu koristila poznatu crvenu šoljicu DON KAFE, koju verovatno svaka domaćica ima u svojoj kuhinji.
Komentari