Autor:
lako 5 osoba
30 min
10975
Lažni quiche sa mlevenim mesom

Sastojci

Tijesto:

  • 600 g brašna
  • 1 vrećica instant kvasca
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice šećera
  • 1 jaje
  • 2 kašike putera
  • po potrebi toplog mlijeka

Nadjev:

  • 600 g mljevenog mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • so
  • biber
  • mješavina začina
  • mljevena crvena paprika

Preliv:

  • 2 jajeta
  • 1 čaša jogurta
  • 1 čaša od jogurta pavlake za kuvanje
  • malo soli

Priprema

  1. Zagrijati mlijeko, dodati puter, da se otopi. Sjediniti brašno, so, šećer, kvasac, dodati umućeno jaje i toplo mlijeko, pa zamijesiti tijesto. Ostaviti na toplom da se udvostuči. Na ulju propržiti sitno sjeckan luk, dodati mljeveno meso, začiniti po ukusu, pa prodinstati. Lažni quiche sa mlevenim mesom
  2. Na pobrašnjenoj podlozi razvaljati tijesto, pa staviti u veliki, podmazan pleh. Preko tijesta staviti mljeveno meso. Lažni quiche sa mlevenim mesom
  3. Umutiti jaja, dodati jogurt i pavlaku za kuvanje, malo soli, pa sve dobro umutiti. Preliti preko mljevenog mesa. Lažni quiche sa mlevenim mesom
  4. Staviti u pećnicu zagrijanu na 200 C, pa peći oko 25-30 minuta. Lažni quiche sa mlevenim mesom
  5. Rezati na parčad, pa poslužiti uz salatu. Lažni quiche sa mlevenim mesom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari