lako
4 osoba
120 min
13536
Pogača ruža
Pogača ruža
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g brašna
- 1 dl mleka
- 2 dl vode
- 2 kašike šećera
- 1 kašika soli
- 1 kvasac
- 1 dl ulja
- 2 kašike margarina za mazanje
- 2 jaja
- susam za posipanje
Priprema
-
Staviti prvo kvasac sa kašičicom brašna i šećera u mleko da nadođe. U činiju za mešenje sipati deo brašna, jaje, so, šećer, 0,5 dl ulja i nadošao kvasac, pa u početku mešiti varjačom. Zatim uz dodavanje vode i ostatka brašna umesiti testo rukom. Sa drugih 0,5 dl ulja premazati testo i činiju gde će testo kisnuti, pa ga ostaviti 1h na toplom da odmara.
Nadošlo testo rasklagijati, premazati sa margarinom i uviti kao štrudlu, pa strudlu iseci na 8 delova. Pleh podmazati i ređati rolate jedan pored drugog i ostaviti ih 30 minuta pokrivene da odmaraju.
-
Posle toga pogaču premazati sa umućenim jajetom, posuti susamom i peći na 220 C 30 minuta.
Komentari