Autor:
lako 4 osoba
120 min
13536
Pogača ruža

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna
  • 1 dl mleka
  • 2 dl vode
  • 2 kašike šećera
  • 1 kašika soli
  • 1 kvasac
  • 1 dl ulja
  • 2 kašike margarina za mazanje
  • 2 jaja
  • susam za posipanje

Priprema

  1. Staviti prvo kvasac sa kašičicom brašna i šećera u mleko da nadođe. U činiju za mešenje sipati deo brašna, jaje, so, šećer, 0,5 dl ulja i nadošao kvasac, pa u početku mešiti varjačom. Zatim uz dodavanje vode i ostatka brašna umesiti testo rukom. Sa drugih 0,5 dl ulja premazati testo i činiju gde će testo kisnuti, pa ga ostaviti 1h na toplom da odmara. Nadošlo testo rasklagijati, premazati sa margarinom i uviti kao štrudlu, pa strudlu iseci na 8 delova. Pleh podmazati i ređati rolate jedan pored drugog i ostaviti ih 30 minuta pokrivene da odmaraju. Pogača ruža
  2. Posle toga pogaču premazati sa umućenim jajetom, posuti susamom i peći na 220 C 30 minuta. Pogača ruža

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari