srednje 8 osoba
70 min
2624
Malina pita

Sastojci

Testo:

  • 150 g brašna
  • 75 g šećera
  • 1/2 kašičice praška za pecivo
  • 150 g maslaca ili margarina
  • 2 kašike vode
  • ili 1 žumanac
  • 1 kašičica vanilin šećera
  • margarin za podmazivanje modle

Fil:

  • 300 g malina
  • oko 60 g šećera

Priprema

  1. Pomešajte brašno, šećer, vanilu i prašak za pecivo. Zdrobiti margarin koji je sobne temperature.
  2. Dodajte vodu ili žumance. Izradite testo, koje ćete ostaviti da odstoji na hladnom mestu jedno 15 minuta.
  3. Testo ćete sada podeliti na dva jednaka dela i oklagijom razvijte dve okrugle kore. ca 24cm i dijametar. Biće vam mnogo lakše ako ih razvijate izmedju dva pek papira, uz pomoć brašna, naravno.
  4. Modlu ćete podmazati i jednom od kora pokriti dno i stranice modle. Izbockajte koru viljuškom i pecite u rerni na 175 stepeni ca 8 minuta. Izvadite iz rerne.
  5. Koru za pitu ćete sada napuniti malinama i posuti šećerom. Odozgo ćete prekriti onom drugom korom koju ste već pripremili. Poželjno je napraviti nekoliko rezova preko kore zbog isparavanja.
  6. Ovako pripremljenu pitu pecite još 20 minuta na 175 stepeni. Pitu poslužite sa umućenom slatkom pavlakom ili sosom od vanile, po vašoj želji. Možete poslužiti dok je još vruća i sa sladoledom, ako ste ljubitelj sladoleda.... Prijatno!
Savet

Ako su vam maline dosta saftane, da se kora nebi ovlažila pospite ih sa 1/2 - 1 kašike krompirovog brašna ili gustinom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari