lako
4 osoba
30 min
6391
Salata sa boranijom
Salata sa boranijom
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g zelene boranije
- 4 obarena jajeta
- 4 paradajza
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2 struka mladog luka
- 2 kašike seckane mirođije
- 4 parčeta hleba
- 1 dl ulja
- malo soli
Priprema
-
U voku na malo ulja propržiti boraniju sa pasiranim belim lukom kako bi omekšala. Zatim je ostaviti da se ohladi. Paradajz i crni luk iseći na kockice, mladi luk na kolutove. Hleb prepeći u tosteru pa i njega iseći na kockice. U većoj posudi sjediniti prženu boraniju, paradajz, crni luk, mladi luk, dodati mirođiju i začiniti po ukusu. Sve polako promešati i rasporediti u činije. Posuti kockicama prepečenog hleba i rasporediti kriške barenih jaja.
Komentari