srednje 20 osoba
90 min
173744
Svečana salata

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g šargarepe
  • 200 g graška
  • 350 g krompira
  • 200 g sitno iseckane stišnjene šunke
  • 100 g sitno iseckanog kačkavalja
  • 6 kuvanih jaja
  • so

Za sos:

  • 150 g majoneza
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 1 kašika senfa
  • 200 ml tečnosti, u kojoj se kuvalo povrće
  • 2 kesice želatina

I još:

  • 1/2 srednjeg limuna (sok)

Priprema

  1. Evo šta je potrebno za salatu. Nisam ubacila jaja i tečnost u kojoj će se povrće kuvati. Krompir tanko oljuštiti, šargarepu očistiti i zajedno, sa graškom staviti da se kuva. Ako je krompir veći, iseći ga na pola, da bi se brže skuvao. Naliti povrće vodom, posoliti po ukusu i staviti da se kuva. Svečana salata
  2. Skuvano povrće ohladiti. Tečnost procediti i odvojiti 200 ml tečnosti. Krompir i šargarepu iseckati na što sitnije kockice. Staviti u veću vanglu. Dodati sitno iseckani kačkavalj i šunku. Ubaciti i grašak. Posoliti po ukusu. Pripremljenu smesu preliti sa isceđenim sokom od pola limuna, pa dobro promešati. Svečana salata
  3. Sos: U manju šerpicu staviti majonez, kiselu pavlaku i senf. Viljuškom dobro sjediniti. Svečana salata
  4. Želatin pripremiti prema uputstvu sa kesice (želatin staviti u manju, dublju, posudu, pa ga preliti sa osam kašika hladne vode, ostaviti ga 10-ak minuta da nabubri, pa ga staviti na tihu vatru da se otopi. NIKAKO ne sme da proključa). Odvojenu tečnost, u kojoj se kuvalo povrće, zagrejati da bude vrelo, pa sipati u otopljeni želatin i još malo promešati na šporetu. Zatim smesu sa želatinom sipati u posudu sa majonezom, pavlakom i senfom. Dobro promešati i... Svečana salata
  5. ...sipati u vanglu, sa iseckanom smesom. Svečana salata
  6. Uzeti uski, dugački kalup (vel 12x35 cm) i dobro ga obložiti samolepljivom folijom. Svečana salata
  7. U obloženi kalup sipati pola smese, pa... Svečana salata
  8. ...poređati skuvana jaja. Svečana salata
  9. Preko sipati, polako i po malo, ostatak sosa. Svečana salata
  10. Sve poravnati i prekriti sa folijom, sa kojom ste i obložili kalup. Svečana salata
  11. Ostaviti preko noći u frižideru. Sutradan izvaditi kalup, prevrnuti ga na odgovarajuću tacnu, skloniti foliju i uživati u ukusu, a boga mi i u izgledu. Svečana salata

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Milica Nicović Labović
    Upravo napravila! Hvala na divnom receptu. ❤
  • Wolfina
    super stvar ;-)
  • Ružica Šneperger
    Sve je prva liga jedino ono "bogati" na kraju je bilo totalno nepotrebno, inace mljac-njam
  • Verica Nikolić
    Hvala Brankasmile
  • Branka Nestorovic
    Fantasticno.. smile ide u omiljene..
  • Verica Nikolić
    Tatjana, veruj mi, i da je jako ukusnosmilesmile
  • Tatjana Stojanovic
    Ovo sam vidjala jako lepo izgleda ali nisam imala pravi recept pa nisam ni pravila,a sad ovaj recept ide u omiljeno i pravicu za praznike,izgleda fenomenalno.wink
  • Verica Nikolić
    Hvala Dijanasmilesmile
  • Dijana Ademovic
    Sta reci sem DIVNO.... ohh
  • Verica Nikolić
    Hvala Jelenasmile
  • jelena nikolic
    divno.. smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Mariji i Kristinismilesmile
  • Kristina Virag
    ohh Divno izgleda, ukus fantastičan... wink to je ta bela pihtija ohh
  • Marija Mirkovic
    Izgleda stvarno svecano, divna salata smilesmilesmilesmilesmile
  • Verica Nikolić
    Hvala Tamari, Gagi i Markusmilesmile...Može, Gago, da bude i izvrsno predjelosmile
  • Marko Vasilic
    Svaka cast Verice izgleda bas vrhunski! smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Ivani, Slađi i Sandrismilesmilesmile
  • Gaga
    Vrhunski izgleda, a po sastojcima bih rekla da može da bude i odlično predjelo wink
  • Tamara Babic
    Za nagradu! smile
  • Sandra Markovic
    Ovo zaista izgleda svecano!Odusevljena sam,ovaj recept cu morati da probam wink
  • Slađana Šćekić
    predivno je...sve čestitkesmilesmile
  • Ivana
    Ovo je sjajno..fantasticno!! Prava majstorica ste! wink
  • Verica Nikolić
    Hvala Jadranki, Jeleni, Caci, Marini i Ivanismilesmilesmile
  • Ivana Antić
    Odlicna ideja!
  • Marina Zdravkovic
    Svaka cast,i izgled i ukus wink
  • Slavica
    Remek-delo smile Odlicno smile
  • Jelena Petrović
    Verice ovo je extra!!!!!!!!Cista 10!!!!!!winkwinkwink
  • Jadranka Tomasevic
    Jako lijepo i dekorativno!raspberry