Krompir salata (17)

AUTOR: lako 3 osoba 60 min
Krompir salata (17) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 veća krompira
  • 1 glavica crnog luka
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • po ukusu sirće
  • po ukusu ulje

Priprema

1

Krompir sa ljuskom dobro oprati toplom vodom. Čačkalicom svaki krompir izbockati na više mesta da bi se lakše skuvao. Staviti u šerpu, naliti vodom, posoliti, i kuvati dok ne bude mekan, ali ne i prekuvan, zato povremeno proveravati (45-50 minuta). Skuvan krompir dva tri puta naliti hladnom vodom da se ohladi toliko da ga možete oljuštiti. Oljušten iseći na kolutove ili drugačije manje komade i stavljati u činiju. Odmah ga preliti sa uljem, poklopiti činiju i par puta je protresti da ulje obloži krompir (ovaj savet sam videla od jednog profi kuvara). Ostaviti tako 5 minuta, a onda dodati začine i luk na rebarca isečen i sirće. Lagano sve promešati. Najbolje je da salata odstoji par sati pa je tek onda služiti uz ribu.

Savet

Savet:

Ova salata je jedna od najčešćih priloga uz ribu.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica Damjanovic March 4, 2019, 11:04 am
0

Slazem se, pozdrav i tebi Danijela.

Danijela ŽikićMarch 4, 2019, 6:03 am
0

Najbolja salata uz prženu ribu!Pozdrav!

Verica Damjanovic March 3, 2019, 5:32 pm
0

Zahvaljujem ti se draga Vesna.

Vesna Pavlovic 271March 3, 2019, 11:55 am
0

Divna,mi je volimo,uz onu prženu ribu dobija se savršen ručaksmile.Bravo za moju Vericusmile

X
Šnicle u sosu od pečuraka - Video Recept